Nurdağı’nda arazilerin büyük bir kısmı tarih boyunca anılan verimli “Hilal Bölgesi” içinde olduğundan tarıma büyük önem verilmektedir. Hilal bölgesi kapsamındaki araziler 1954 yılında Emen Gölü kurutularak halka dağıtılmıştır. Arazinin verimliliği ekilebilir arazinin %65’i gibi orana sahip olmasıyla orantılıdır.
İlçemizde genellikle küçükbaş hayvancılık yaygın olup ihtiyaca göre büyükbaş hayvancılıkta yapılmaktadır. Büyükbaş hayvan miktarı 3000–3500 civarındadır. Emirler köyünün bir kısmı Şatırhöyük Pınarbaşı Mahallesi, Kartal ve Kuzoluk köylerinin geneli geçimini hayvancılıkla sağlamaktadır.
