Tuz ekmek hakkı geleneği çok yerde yaygın olduğu gibi Nurdağı insanı da bu geleneğe çok önem verir. Aslında bu gelenek Türklerin Orta Asya’dan beri devam ettirdikleri ve hâla da devam eden Müslüman Türk topluluklarında sadakat ve mertliği ifade eden bir inançtır. Edebiyat folklorumuzda da yeri olan bu deyimin özünde dostluk, vefa, arkadaşlık, sadakat, insanlık, samimiyet, cömertlik, mertlik ve dürüstlük kavramlarını içine alan bir inanç vardır. Temeli, ekmeği yenen iyilikleri görülen kimseye hürmet etmek ve bu kişinin hayatı tehlikeye düştüğünde fedakârlık göstermektir. Halk arasında “Tuz- ekmek hakkı için, tuz- ekmek olsun” deyimleri yaygındır.
